S 01 SUSHI SPECIAL

S 01 SUSHI SPECIAL

Degustazione di 4 nigiri misti, chef’s inspiration, “non sempre sarà la stessa proposta”

€ 10,00
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S 02 BOSCO VERTICALE

S 02 BOSCO VERTICALE

Pesce misto avvolto in una sottile sfoglia di cetriolo condito con salsa passion fruit

€ 10,00
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S 03 ALMENO UNA VOLTA ...

S 03 ALMENO UNA VOLTA …

Mille foglie di calamaro con crema di yogurt e fini granelle croccanti

€ 12,00
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S 04 CRISPY TUNA’S ROLL

S 04 CRISPY TUNA’S ROLL

Croccanti stick farciti con tonno cotto, philadelphia e maionese, guarniti con croccante di pistacchio e salsa allo yogurt – 2 pz.

€ 6,00
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S 05 CARPACCIO DI RICCIOLA

S 05 CARPACCIO DI RICCIOLA

Carpaccio di ricciola con rucola, finocchio e agrumi, condito con salsa passion fruit

€ 13,00
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S 06 DIM SUM

S 06 DIM SUM

Degustazione di 3 ravioli chef’s inspiration

€ 6,00
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S 07 SOFT SHELL CRAB

S 07 SOFT SHELL CRAB

Moleche al pepe nero

€ 12,00
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S 08 TATAKI DI SALMON

S 08 TATAKI DI SALMON

Salmone scottato, aromatizzato al tartufo, con affumicatura a freddo

€ 12,00
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