01 Harumaki

01 Harumaki

Leggera sfoglia croccante con ripieno di gamberi e carne – 2 pz.

€ 2,50
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02 Involtino Vietnamita

02 Involtino Vietnamita

Croccanti involtini di pasta con ripieno di carne, gamberi, spaghetti e germogli di soia – 2 pz.

€ 2,50
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03 Involtino primavera

03 Involtino primavera

Croccante sfoglia di farina di grano con un gustoso ripieno di ragù e verdure – 1 pz.

€ 1,50
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04 Sakana Korokke

04 Sakana Korokke

Polpette di pesce misto con verdure al croccante di panko – 6 pz.

€ 8,00
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05 Tako Yaki

05 Tako Yaki

Morbide polpettine di *polpo fritte, condite con maionese e teriyaki, guarnite con kazuo bushi –  2 pz.

€ 4,00
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06 Code di Fenice

06 Code di Fenice

Croccanti gamberetti avvolti in scaglie di mandorle – 2 pz.

€ 3,00
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07 Polpo e rucola

07 Polpo e rucola

Insalata di polpo e rucola

€ 6,50
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08 Polpo con le patate

08 Polpo con le patate

Insalata di polpo con le patate al vapore e prezzemolo

€ 6,50
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09 Edamame

09 Edamame

Bacelli di soia

€ 3,50
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10 Goma Wakame

10 Goma Wakame

Insalata di alghe croccanti aromatizzate con olio di sesamo

€ 4,50
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11 Chele di granchio

11 Chele di granchio

Gustose chele di granchio fritte – 2 pz.

€ 3,00
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+
12 Patatine fritte

12 Patatine fritte

Croccanti e dorate *patatine

€ 2,50
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13 MANZO FLAMBÈ

13 MANZO FLAMBÈ

Roll di manzo scottati, conditi con riduzione di aceto balsamico – 4 pz.

€ 5,50
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14 Shumai

14 Shumai

Ravioli con ripieno di gamberi e carne – 4 pz.

€ 4,00
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15 Gyoza

15 Gyoza

Ravioli giapponesi con ripieno di carne – 4 pz.

€ 4,00
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16 Gyoza di pollo

16 Gyoza di pollo

Ravioli con ripieno di carne di pollo 4 pz.

€ 4,00
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17 Sake tartare

17 Sake tartare

Tartare di salmone con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

€ 7,00
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18 Maguro tartare

18 Maguro tartare

Tartare di tonno con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

€ 9,00
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19 Mix tartare

19 Mix tartare

Tartare di pesce misto con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

€ 9,00
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20 Salmon crispy tartare

20 Salmon crispy tartare

Tartare di salmone piccante su croccanti chips – 3 pz.

€ 4,50
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21 Pane cinese al latte

21 Pane cinese al latte

Pane a doppia lievitazione con farina doppio 00 e latte, cotto al vapore – 2 pz.

€ 2,50
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22 Pane dolce

22 Pane dolce

Pane dolce cotto al vapore – 2 pz.

€ 2,50
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23 Xiao long bao

23 Xiao long bao

Pane lievitato cotto al vapore, con ripieno di carne – 2 pz.

€ 3,50
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+
24 Goma salada

24 Goma salada

Insalata con salmone, avocado e mango, in salsa con sesamo

€ 7,00
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25 Kaisen salada

25 Kaisen salada

Insalata con carpaccio misto di pesce crudo

€ 9,00
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26 TARTARE EXSOTIC

26 TARTARE EXSOTIC

Tartare di salmone con frutta esotica, condita con crema di mango e maionese

€ 9,00
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27 Insalata con gamberi

27 Insalata con gamberi

Insalata verde con gamberetti, olive taggiasche, carote e maionese

€ 5,00
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28 Ceviche

28 Ceviche

Insalata con gamberi, polpo, verdure, agrumi, condita con salsa di sesamo

€ 9,00
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